Gracias a la tecnología, Biolu conoce el momento ideal de siembra. Sabe cuándo la humedad es la adecuada y cuándo la tierra, libre de hierbas, está lista.
Ancora 1
Ancora 2
COLECCIÓN
El grano ha sido cosechadosobre
--/--/----@.
El grano cosechado tiene ---@de proteína y --W@.
Se cultiva en los campos del municipio de Calvi (BN)y Gesualdo (AV).
Ancora 3
MOLIENDA
El grano ha sido molido
sobre--/--/----@.
La molturación con piedras de las habas se realiza a baja velocidad para preservar las propiedades lipídico-vitamínicas y organolépticas.
La técnica de molienda es milenaria y conserva el germen de trigo.
Ancora 4
BioLu es una granja orgánica. Respeta la tierra. No utiliza pesticidas y herbicidas. Defiende la biodiversidad. Está registrado en la lista de productores custodios de la región de Campania.
