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Ai spaghettari
Spaghetti alla Carbonara
Bottega Romana
Rigatoni alla Carbonara con guanciale e carciofi
Da Meo Patacca
Bucatini all'amatriciana
L'Angoletto vino e cucina
La nostra vignarola
L'Osteria della Trippa
Lumache in umido peperoncino ed erbe aromatiche
Osteria cacio e pepe
Coda alla Vaccinara
Al Posticino l'osteria
Calamaro ripieno con caponatina e friggitelli
La fraschetta di Castel Sant'Angelo
Porchetta
Osteria Circo
Polpette di baccalà fritte su crema di ceci alla romana
Ristorante da Tonino
Trattoria della Torre Argentina
Ai bozzi da Giovanni
Frittura di pesce
Cave Canem
Tonnarelli alla gricia
Hostaria Antica Roma
Tiropatina
L'osteria degli Avvocati
Trancio di Baccalà con pomodoro datterino scoppiato in forno
Orazio osteria & cocktail
Merenda di Orazio
Ristorante S. Anna
Carciofo alla Giudia
Hostaria Edmondo
Coda alla vaccinara
La fraschetta di Grottaperfetta
Osteria Romana di Simmi
Pollo con peperoni
Sora Margherita
Cacciani
Cacio e pepe
Angelino "ai Fori" dal 1947
Trippa alla Romana di Angelino
Checchino Dal 1887
Hotel Ristorante Stella
Fettuccine alla gricia
La Ciambela Bar a' Vin Cucina
La coda in carrozza
Osteria Sette
Gamberoni alla Sette
Ristorante La Gattabuia
Mezza manica con sugo di coda alla vaccinara
L'oste a Banchi vecchi
Fegatelli di maiale in salsa di alloro
La ruota
Osteria dell'Ingegno
Chitarrino vignarola pecorino e menta
Specialty
Mr Clood
