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CACIO E PEPE @

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Ricetta tipica romana
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l'autore,
il legame con il territorio 

 
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L'AUTORE

Paolo Cacciani @

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IL TERRITORIO

Frascati @

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GLI INGREDIENTI

pasta @
pecorino romano @
pepe nero @

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IL TOCCO 
DELLO CHEF

É un piatto forte, senza compromessi, non ci si può aspettare un gusto delicato, anche se il segreto è raggiungere il proprio equilibrio personale. @

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Progetto di valorizzazione della cucina tipica romana

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