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traccia in blockchain

IL PECORINO ROMANO DOP
DEL LAZIO

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DOL
(Di Origine Laziale)

Grazie alla tecnologia di pOsti, DOL certifica l'eticità e l'impatto sociale dei suoi prodotti in blockchain.

 
 
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AZIENDA

---------------------- @ è l'azienda situata nella valle del Tevere, a -------------------- nel ----------------- @. É un'oasi  incontaminata dove la produzione di -------------- prosegue sulla scia della tradizione.

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PRODOTTO

Si sente spesso dire che tutto il pecorino romano è prodotto in Sardegna: Deroma è l'unico caseificio artigianale a smentire questa voce, producendo il pecorino romano là dove nasce, in provincia di --- @.

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LAVORAZIONE

La trasformazione e la lavorazione sono esclusivamente artigianali, dal taglio alla salatura.

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IMPATTO SOCIALE

---- @ fa parte della rete IoLatte: questo assetto consente una produzione di qualità ampia e controllata lungo tutta la filiera.
 

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