Grazie alla tecnologia di pOsti, DOL certifica l'eticità e l'impatto sociale dei suoi prodotti in blockchain.
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AZIENDA
----------------------@ è l'azienda situata nella valle del Tevere, a -------------------- @ nel -----------------@. É un'oasi incontaminata dove la produzione di -------------- @ prosegue sulla scia della tradizione.
PRODOTTO
Si sente spesso dire che tutto il pecorino romano è prodotto in Sardegna: Deroma è l'unico caseificio artigianale a smentire questa voce, producendo il pecorino romano là dove nasce, in provincia di --- @.
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LAVORAZIONE
La trasformazione e la lavorazione sono esclusivamente artigianali, dal taglio alla salatura.
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IMPATTO SOCIALE
---- @ fa parte della rete IoLatte: questo assetto consente una produzione di qualità ampia e controllata lungo tutta la filiera.
