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IL RAFT NETWORKING LUNCH

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Ceramic Collection
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  • Bruschette olio e sale artigianale

  • Conciato di San Vittore

  • Fusilli avellinesi al pesto di pomodori secchi

  • Risotto cacio e pepe

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Pane casereccio
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Bruschetta Olio Barberini e Sale della Cornovaglia

Su una superficie di 6 ettari 4500 ulivi di cultivar tipiche dell'Agro Romano "Rosciola, Frantoio, Carboncella e Leccino"

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Conciato di San Vittore

Formaggio a pasta dura prodotto fin dall'epoca dei Sanniti con spezie e 15 erbe tipiche dei monti del basso Lazio.

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Fusilli BioLu

Integrali, trafilati al bronzo, essicazione lenta a bassa temperatura.

Semola integrale di Grano Duro "Senatore Cappelli"

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Risotto Cacio e Pepe

Il Riso Carnaroli Gran Riserva viene fatto invecchiare un anno da grezzo.

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Pecorino Romano

Pecorino Romano DOP prodotto nella valle del Tevere a ridosso del PArco Naturale di Nazzano Tevere Farfa.

Sfondo futuristico astratto
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Food Game

Gioco di abbinamento cibo basato sull'analisi dei BIG DATA

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