Il MIT Sloan Managment Review ha pubblicato un articolo sul case study di Birra Peroni e la tracciabilità del Malto 100% Italiano.
Ecco alcuni estratti:
“Quando si tratta di Birra Peroni e di 1.500 aziende agricole che producono l'orzo che viene utilizzato nelle sue 12 marche di birra, la birra è anche una storia dell'Italia e della ricca cultura, geografia, storia e rinomata passione per l'alta cultura del Paese.
Catturare e raccontare tutte queste storie potrebbe essere fatto in un documentario, un lungometraggio o un libro da tavolino. Invece, il produttore di birra di quasi 180 anni si è rivolto a qualcosa di decisamente più moderno per raccontare la storia del suo marchio assicurandosi al contempo che soddisfi i suoi obiettivi di sostenibilità della catena di approvvigionamento: blockchain”
"Birra Peroni ha collaborato con la startup italiana di tecnologia agroalimentare pOsti, che ha sviluppato una soluzione blockchain incentrata sulla trasparenza della filiera."
Il nostro CEO Virgilio Maretto dice:
“È stato avviato un processo di tracciabilità completamente automatizzato
con l'acquisizione delle informazioni, la loro registrazione sulla catena blockchain, l'elaborazione e la presentazione sulla landing page di
dati significativi dalla filiera del malto 100% italiana …”
"La soluzione combina storytelling digitale e personalizzato, creato da pOsti utilizzando un'interfaccia utente e un'esperienza utente all'avanguardia, tecnologie e OpsChain Traceability di EY, un'offerta blockchain-as-a-service che opera sulla blockchain pubblica di Ethereum."
"Birra Peroni, pOsti e EY hanno già iniziato a collaborare su un sistema pilota che coinvolge sei aziende agricole. Queste ultime sono state selezionate perché sono tecnologicamente più avanzate nell'uso di sistemi di agricoltura di precisione che prevedono le esigenze delle colture in base alle immagini satellitari e informazioni meteo. Utilizzando queste informazioni, oltre ad un incisivo sistema di supporto, gli agricoltori possono regolare il loro consumo di acqua e carburante, le pratiche di fertilizzazione e altre metodologie agricole per ottimizzare l'utilizzo delle risorse e la salute delle colture."
https://sloanreview.mit.edu/sponsors-content/brewing-up-a-blockchain-solution-for-supply-chain-transparency/